Hoy nos sumergiremos en el fascinante mundo de las artes de pesca, explorando desde las técnicas más tradicionales hasta aquellas que, por diversas razones, han sido prohibidas.
Si alguna vez te has preguntado cómo se captura ese delicioso pescado que disfrutas en tu mesa, ¡sigue leyendo!
¿Qué Son las Artes de Pesca?
Por definición, las artes de pesca son todas las técnicas que las personas pueden emplear para capturar especies acuáticas. Estas técnicas se han desarrollado y perfeccionado a lo largo de los años, adaptándose a diferentes especies y hábitats.
Se clasifican según si son activos o pasivos, su estructura (como mallas o trampas), su selectividad (ya sea por tamaño o especie) y la distancia a la costa donde faenan.
Tipos de Artes de Pesca Tradicionales
Arrastre
El arrastre es una técnica que utiliza redes en forma de gran cono, remolcadas por embarcaciones. Estas redes barren el fondo marino, capturando todo a su paso.
Es especialmente popular en barcos de arrastre, diseñados específicamente para este propósito. Aunque es una técnica efectiva, ha sido objeto de críticas debido a su impacto en los ecosistemas marinos.
Cerco
El cerco consiste en rodear a los bancos de peces con una red de gran tamaño. Una vez que los peces están rodeados, la parte inferior de la red se cierra, atrapando a los peces en su interior.
Los barcos de cerco son especialistas en esta técnica, permitiendo la captura de grandes cantidades de peces en un solo lance.
Palangre
El palangre utiliza una línea principal de la que cuelgan varias líneas secundarias con anzuelos. Estos anzuelos están cebados y se extienden a lo largo de una amplia área. Es una técnica muy selectiva y permite capturar peces de gran calidad sin dañar el fondo marino.
Almadraba
La almadraba es una técnica ancestral que utiliza un conjunto de redes fijas en el fondo del mar. Estas redes se disponen en un laberinto que guía a los peces, principalmente atunes, hacia una cámara central donde son capturados.
Es una técnica respetuosa con el medio ambiente y se basa en el conocimiento profundo de las rutas migratorias de los peces.
Enmalle
El enmalle es una técnica que utiliza redes verticales suspendidas en el agua con flotadores en la parte superior y lastres en la inferior. Estas redes capturan a los peces cuando intentan pasar a través de ellas, quedando atrapados por las branquias.
Es una técnica selectiva ya que el tamaño de la malla determina el tamaño de los peces que se capturan.
Trampas
Las trampas son estructuras fijas que se colocan en el fondo marino y que utilizan cebos para atraer a los peces. Una vez que el pez entra en la trampa, no puede salir.
Estas trampas son revisadas regularmente por los pescadores para recoger las capturas y renovar el cebo. Son especialmente útiles para especies que habitan cerca del fondo.
Nasas
Las nasas son un tipo de trampa que utiliza una estructura de malla en forma de jaula o cilindro. Tienen una o más entradas en forma de embudo que permiten la entrada de los peces pero dificultan su salida.
Son muy utilizadas para la captura de crustáceos como cangrejos y langostas, así como para algunas especies de peces.
Artes de Pesca Prohibidas
Estas técnicas, en muchas ocasiones, resultan abusivas y pueden llevar a la sobrepesca, poniendo en peligro la pervivencia del ecosistema y de las especies. A continuación, te presentamos algunos de estos métodos prohibidos:
- Artes punzantes: Capturan al pez atravesándolo por cualquier parte del cuerpo. Los furtivos suelen usarlas durante la noche, ayudándose de luz artificial.
- Sustancias tóxicas: Utilizan sustancias que consumen el oxígeno del agua, destruyendo todo tipo de seres vivos y contaminando el agua.
- Pesca eléctrica: Matan a los peces mediante la creación de un campo eléctrico, introduciendo dos electrodos en el agua.
- Explosivos: Provocan una onda expansiva que mata a todos los peces en su radio de acción.
Regulación, Sostenibilidad y la Importancia de la Selectividad
La pesca es una actividad que ha sustentado a comunidades enteras a lo largo de la historia. Sin embargo, con el aumento de la demanda y el desarrollo de técnicas más eficientes, la sobrepesca y el impacto ambiental se han convertido en preocupaciones crecientes. Es aquí donde la regulación y la sostenibilidad juegan un papel crucial.
Regulaciones Europeas en la Pesca
Las artes de pesca están reguladas por normativas europeas que buscan minimizar el impacto ambiental y mejorar la selectividad. Estas regulaciones establecen límites en zonas, temporadas, tamaños de malla, entre otros aspectos.
Su objetivo principal es garantizar una pesca sostenible que proteja los ecosistemas marinos y garantice la supervivencia de las especies.
La Selectividad en la Pesca
La selectividad en la pesca se refiere a la capacidad de un arte de pesca para capturar peces de un tamaño o especie específica, evitando al mismo tiempo la captura no deseada de otras especies o tamaños. El tipo de arte utilizado influye directamente en la calidad y precio del pescado.
Por ello, es esencial que, como consumidores, consultemos etiquetas de productos para informarnos sobre el arte de pesca utilizado. Además, el sector pesquero es el primer interesado en la selectividad, ya que busca capturar lo permitido y con salida comercial.
Hacia una Pesca Sostenible
La sostenibilidad en la pesca no solo se trata de proteger las especies objetivo, sino también de minimizar el impacto en otras especies y en el hábitat marino. Las técnicas de pesca selectiva, como el uso de tamaños de malla adecuados o dispositivos de escape, pueden reducir significativamente las capturas no deseadas.
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